武夷名丛为武夷菜茶有性群体中单株选育的品种群，绝大部分为灌木型、中叶类、晚生种。所制成品茶外形紧结匀整，色泽青褐油润，天然花香细、幽、长，滋味醇厚甘爽，岩韵（岩骨花香）显，汤色橙黄明亮。品种风格可谓各有特色，并富有风味。

所谓的武夷“四大名丛”、“五大名丛”或者“十大名丛”是在武夷菜茶众多的花名和单丛中经过长期提选而出的。也就是说，在众多的花名单丛中，经过不断精心培育、选择、品质鉴定，优中优选，选出普通名丛，再从普通名丛中评出名岩名丛，从而形成了现今约定俗成的“四大名丛”、“五大名丛”或者“十大名丛”。

武夷岩茶名丛茶名的由来蕴含着十分丰富的人文气息，人们可以借此了解名丛的特点，也可以借此更深入了解独特的武夷茶文化。

武夷岩茶分为五个品种系列：水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。而关于“名丛”总有些争议，传统“五大名丛”----大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖；而后相传“四大名丛”----大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。